Le cento migliori ricette di verdure

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Cookbooks, Food & Wine
Le cento migliori ricette di verdure

Le cento migliori ricette di verdure

Name: Le cento migliori ricette di verdure
ISBN: 9788854145597

Luigi Tarentini Troiani, Olga Tarentini Troiani

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Le verdure, ricchissime di vitamine e sali minerali, si prestano a molti tipi di preparazione: si servono fritte, in umido, nel forno, in casseruola, in soufflé... e si usano in antipasti, primi, contorni e anche nei dolci. In questo libro, cento ricette per gustarle al meglio senza disperderne i valori nutritivi.Luigi e Olga Tarentini Troianisi interessavano di cucina anche prima di incontrarsi, ma dopo essersi conosciuti hanno sviluppato sempre più questa passione. Luigi, Cerimoniere della Presidenza del Consiglio, è stato secondo Capital «l'ingegnere culinario a cui si deve la rinascita gastronomica di Palazzo Chigi». Olga, americana di origine cecoslovacca, si occupava di pranzi diplomatici.

الفئات:

Cookbooks, Food & Wine

عام:

2013

الناشر:

Newton Compton Editori

اللغة:

italian

الصفحات:

108

ISBN 10:

8854145599